Clatite cu umplutura de branza dulce

Clatite cu umplutura de branza dulce din: faina, ou, lapte, sare, lamaie, branza, zahar, smantana, ulei.

Ingrediente:

• 12 linguri cu făină
• 1 ou
• 750 ml lapte crud sau apă minerală
• sare
• coajă de lămâie
• 300 g brânză de vaci
• zahăr tos
• smântână
• 1 lingură cu ulei

Mod de preparare:

Faceţi clătite din ou, faină, sare şi lapte sau apă minerală, prăjiţi-le într-o tigaie unsă cu ulei sau unt. Amestecaţi brânza cu zahăr şi coajă de lămâie, umpleţi clăti tele şi serviţi-le cu smântână deasupra.

Pofta buna!