Clatite cu telemea si spanac

Clatite cu telemea si spanac din: clatite, spanac, unt, telemea.

Ingrediente:

• 10 clătite
• 500 g spanac
• 200 g telemea
• 50 g unt

Mod de preparare:

Spanacul spălat se taie mai mare şi se pune la călit în unt topit. Intre timp, brânza se fărâmiţează fie cu furculiţa, fie se trece prin râzătoare. Spanacul călit şi bine scăzut se amestecă apoi cu brânza.

Se umplu clătitele, se rulează şi se servesc calde.

Pofta buna!