Clatite cu spanac si ceapa verde

Clatite cu spanac si ceapa verde din: unt, faina, oua, lapte, ceapa verde, spanac, sare, piper.

Ingrediente:

• 50 g unt
• 100 g făină
• 2 ouă
• 200 ml lapte
• o legătură ceapă verde
• 100 g spanac
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un bol se pun făina, sarea, piperul, ouăle şi jumătate din cantitatea de lapte.

Se adaugă untul topit, se amestecă, apoi se pun ceapa tocată mărunt şi spanacul tăiat, dacă sunt frunzele prea mari. Se adaugă restul de lapte şi se amestecă.

Se prăjesc clătitele într-o tigaie unsă cu unt sau ulei.

Pofta buna!