Clatite cu soia si legume

Printeaza

Clatite cu soia si legume din: faina, apa minerala, bicarbonat, sare, ulei, ceapa, ardei, rosie, soia, piper, boia.

Ingrediente:Clatite_cu_soia_si_legume

Pentru aluat:

  • 200 g făină
  • 500 ml apă minerală
  • 1/2 linguriţă bicarbonat
  • 1/2 linguriţă sare
  • 6 linguri ulei

Pentru umplutură:

  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras
  • 1 roşie
  • 5-6 linguri de soia
  • ulei
  • sare
  • piper
  • boia dulce

 

Mod de preparare:

Amesteci într-un bol făina, sarea, bicarbonatul şi amesteci bine. Adaugi câte puţină apă minerală şi amesteci în continuare cu telul, ca să nu facă cocoloaşe. La sfârşit, pui şi uleiul şi mai amesteci puţin.

Ungi cu ulei o tigaie specială şi, când s-a încins, pui 1/2 sau 1 polonic din compoziţie, având grijă să o distribui uniform. Verifici dacă se desprinde şi apoi o întorci pe cealaltă parte.

Separat, fierbi boabele de soia, cu sare şi piper, conform intrucţiunilor, şi când sunt gata, le laşi la scurs într-o sită.

Tai mărunt ceapa şi ardeiul gras şi le căleşti în ulei. Spre sfârşit, adaugi roşia mărunţită, soia şi condimentezi cu sare, piper şi boia, şi mai laşi câteva minute pe foc.

Când s-a mai răcit compoziţia, umpli cu ea clătitele, folosind cam o lingură pentru fiecare.

Clatite cu soia si legume

Clatite_cu_soia_si_legume

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.