Clatite cu pere si cocos
PrinteazaClatite cu pere si cocos din: cocos, pere, banane, sos de capsuni si curmale sau sos de zmeura.
- două ceşti de miez de nucă de cocos tânără
- patru ceşti de pere, mărunţite
- două ceşti de banane, feliate
- o ceaşcă de sos de căpşuni şi curmale sau sos de zmeură
Mod de preparare:
Puneţi miezul, de nucă de cocos şi perele într-un mixer şi amestecaţi-le până se omogenizează. Intindeţi mixtura în tăvile deshidratorului, pe folii nelipicioase. Deshidrataţi la 46 grade C, timp de patru ore, pentru a obţine un blat de fructe.
Tăiaţi blatul în rondele cu diametrul de aproximativ douăzeci de centimetri.
Pasaţi bananele cu o furculiţă. Puneţi rondelele de blat pe o farfurie, întindeţi deasupra miezul de banane pasat şi rulaţi în formă de clătite.
Puneţi clătitele pe o farfurie şi acoperiţi-le cu sos de căpşuni şi curmale.
Pofta buna!