Clatite cu pere caramelizate

Clatite cu pere caramelizate din: pere, zeama de lamaie, unt, zahar, zahar vanilat, faina, sare, zahar, lapte, apa, oua.

Ingrediente:

• 4 pere
• zeamă de lămâie
• 30 g de unt
• 200 g zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat

Pentru clatite:

• 125 g făină
• un praf de sare
• o lingură de zahăr
• 125 ml lapte
• 125 ml apă
• 3 ouă

Mod de preparare:

Faceţi aluatul pentru clătite. Perele curăţate se taie sferturi şi se stropesc cu zeamă de lămâie. Se pun într-o tigaie pe foc în care aţi topit untul.

Adăugaţi zahărul şi un plic de zahăr vanilat. Lăsaţi până se caramelizează. Umpleţi clătitele cu bucăţi de pere şi ornaţi cu sosul rămas.

Clatite cu pere caramelizate

Pofta buna!