Clatite cu ficatei de pui si ceapa

Clatite cu ficatei de pui si ceapa din: clatite, ficatei de pui, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• aluat de clatite
• 250 g ficatei de pui
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 3-4 linguri cu ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pregăteşte aluatul clasic de clătite. Prăjeşte clătitele şi lasă-le deoparte să se răcorească. Intre timp, prepară umplutura de ficăţei. Toacă mărunt ceapa, zdrobeşte şi mărunţeşte usturoiul şi pune-le la călit. Când ceapa devine sticloasă, adaugă ficăţeii de pui.

Lasă să scadă şi să se rumenească. După ce s-au făcut ficăţeii şi potriveşte de sare şi piper. Umple clătitele cu această compoziţie. Rulează clătitele şi serveşte-le ca atare ori lângă o salată de crudităti.

Clatite cu ficatei de pui si ceapa

Pofta buna!