Clatite cu cartofi

Clatite cu cartofi din: cartofi, faina, sare, oua, sunca, piper, lapte, apa minerala.

Ingrediente:

• 3 cartofi cruzi, raşi
• 2 cartofi fierţi, pasaţi
• 200 g făină
• sare
• 2 ouă
• 100 g şuncă tăiată cubuleţe
• piper
• 50 ml lapte dulce
• 50 ml apă minerală

Mod de preparare:

Amesteci ingredientele şi faci o compoziţie de clătite.

Dacă mai trebuie subţiată, poţi adăuga apă minerală sau sifon. Din aceas­tă compoziţie iei cu lingura şi pui într-o tigaie cu puţin ulei în­cins. Vor ieşi nişte clătite mai mici, pe care le coci pe ambele părţi.

Serveşti clătitele alături de diferite salate, cu ketchup iute sau dulce.

Pofta buna!