Clatite cu carne de vita

Clatite cu carne de vita din: oua, lapte, faina, amidon, sare, unt, carne, orez, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 300 ml lapte
• 150 g făină
• 1 lingură amidon de porumb
• 1/2 linguriţă sare
• 100 g unt

Umplutura:

• 350 g carne tocată vită
• 50 g orez cu bob lung
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru umplutură, căleşte ceapa tocată fin, adaugă carnea şi lasă la rumenit.

Pune orezul, sarea şi piperul, apoi stinge cu 100 ml apă.

Lasă la scăzut.

Pentru aluat, amestecă la blender ouăle cu laptele, făina, sarea şi amidonul.

Incinge câte puţin unt într-o tigaie de teflon şi toarnă câte 1 polonic de aluat pentru fiecare clătită, lasă să se rumenească pe o parte, apoi răstoarnă clătita pe un platou. Unge cu unt partea rumenită.

Umple clătitele cu amestec de carne, pe partea nerumenită, împătureşte.

Pune din nou clătitele în puţin unt încins si rumeneste-le.

Serveste-le calde.

Pofta buna!

poate iti place si:

Clatite picante umplute cu carne

 

Clatite picante umplute cu carne din: oua, faina, lapte, sifon, ulei, sare, carne, carnati, ceapa, verdeata, menta, piper, bulion. Ingrediente: 2 ouă 20 linguri făină cernută 1 l lapte 1 cană cu apă rece, sifon sau apa mine­rală 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu sare 2-3 bucăţi de carne la borcan 3-4 cârnaţi 1 ceapă […]

Budinca de clatite cu carne rasol

 

Budinca de clatite cu carne rasol din: carne, ceapa, sare, piper, ulei, smantana, clatite, suc de rosii. Ingrediente: 300 g carne fiartă în supă 2 cepe sare piper ulei 2 linguri cu smântână 6 clătite (1 om, 250 ml sifon, sare, 6 linguri cu făină) ulei suc de roşii   Mod de preparare: Facteţi clătitele, […]

Clatite picante cu carne la borcan

Pofta buna!