Ciuperci umplute cu oua

Ciuperci umplute cu oua din: ciuperci, oua, pesmet, telemea, ulei, verdeata.

Ingrediente:

• 8 ciuperci proaspete
• 8 ouă de prepeliţă
• 2 linguri pesmet
• 100 g telemea
• 2-3 linguri ulei
• verdeaţă, după gust

Mod de preparare:

Ciupercile se curată şi se înlătură picioruşele care se toacă. Se amestecă picioruşele tocate cu telemeaua rasă, pesmetul şi verdeaţa. Pălăriile ciupercilor se ung cu ulei şi se aşază în tava unsă şi ea cu ulei.

Se repartizează umplutura cu brânză şi se aşază deasupra câte un ou de prepeliţă.

Se lasă 25 de minute la cuptor.

Pofta buna!