Ciuperci gratinate cu unt

Ciuperci gratinate cu unt din: ciuperci, unt, lapte, faina, pesmet, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 3 linguri unt
• 100 ml lapte
• o lingură făină
• pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală ciupercile, se curăţă picioruşele, se taie feliuţe subţiri şi se fierb înăbuşit în zeama lor.

Se prepară un sos alb din unt, faină şi lapte. Se pun ciupercile într-o tavă unsă cu unt şi se amestecă în sosul alb; se presară pesmet şi bucăţele de unt.

Se coc la cuptor.

Pofta buna!