Ciuperci cu verdeata si vin din: ciuperci, lapte, faină, vin, unt, verdeaţă, sare, piper măcinat.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţa ciupercile, se spală în mai multe ape reci, se toacă împreună cu codiţele şi se pun într-o cratiţă emailată împreună cu două linguri de unt.
Se lasă să fiarbă sub capac, o jumătate de oră, timp în care se adaugă câte puţină apă ca să nu se ardă
. Se adaugă vinul, se sărează şi se mai scade mâncarea un sfert de oră.
Se adaugă faina desfăcută în lapte rece, apoi verdeaţa tocată mărunt, se fierbe fără capac încă un sfert de oră, se pune deasupra puţin piper măcinat şi se stinge focul.
Mâncarea se serveşte caldă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de ciuperci cu mamaliga din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg ciuperci albe o ceapă 5-6 căţei usturoi 3 linguri ulei 1/2 legătură mărar sare piper mămăligă, pentru servit Mod de preparare: Ciupercile se curăţă şi se taie mărunt, atât pălăriile, cât şi picioruşele: Se căleşte ceapa tocată şi, […]
Mancare de ciuperci cu spanac din: spanac, ciuperci, smantana, rosii, usturoi, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 250 g ciuperci 8 roşii cherry 100 ml smântână dulce sau lapte 1 ceapă medie 3 căţei de usturoi 50 g caşcaval răzuit 3 linguri unt sau margarină sare şi piper alb puţină nucşoară Mod […]
Mancare de soia cu ciuperci din: ciuperci, soia, mazare, sare, piper, oregano, apa, boia. Ingrediente: 5 ciuperci 100 g soia 400 g mazăre piper oregano 1 cană cu apă 1 lingură boia dulce sare Mod de preparare: Intr-o oală punem soia, turnăm deasupra 1 l de apă. Se pune la foc mediu până fierbe […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.