Ciuperci cu tofu la cuptor

Ciuperci cu tofu la cuptor din: ciuperci, tofu, ulei de masline, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 20 g ciuperci mari
• 300 g tofu
• 50 ml ulei de masline
• 1 legatura marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Scoateti picioruşele ciuperci­lor şi tocaţi-le mărunt, apoi amestecaţi-le cu tofu mărunţit cu furculiţa. Adăugaţi uleiul de măsline, mărarul tocat mărunt, sare şi piper după gust.

Puneţi câte 1 lingură din acest amestec în interiorul fiecărei ciuperci şi puneţi ciupercile umplute într-o tavă, pe hârtie de copt. Coaceţi în cuptor ciupercile, la foc potri­vit.

Pofta buna!