Ciuperci cu sos de smantana
PrinteazaO reteta simpla de ciuperci cu sos de smantana din: ciuperci, ulei de masline, ceapa, usturoi, smantana, cascaval, unt, sare si piper.
Ingrediente:
- 7-8 ciuperci
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă
- 1 căţel de usturoi
- 3 linguri smântână
- 50 g caşcaval
- 1 lingură unt
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se taie ceapa mărunt, usturoiul se zdrobeşte şi ciupercile se feliază. Se călesc împreună cu două linguri de ulei până scade zeama lăsată de ciuperci, iar ceapa se înmoaie şi îşi schimbă culoarea. Se adaugă smântână, sare şi piper, după gust.
Se toarnă compoziţia de ciuperci într-o formă termorezistentă unsă cu unt, se rade caşcaval deasupra şi se lasă la cuptor circa 10-15 minute. Se servesc fierbinţi, alături de o garnitură de cartofi fierţi sau prăjiţi.
Ciuperci cu sos de smantana
Pofta buna!