Ciuperci cu oua si carne

Printeaza

Ciuperci cu oua si carne din: ciuperci, ceapa, ardei, rosii, bulion, marar, usturoi, carne tocata, cartofi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Ciuperci cu oua si carne

  • 500 g ciuperci
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 1 ardei gras
  • 2 roşii
  • 250 ml bulion de casă
  • mărâr verde
  • 3 căţei de usturoi
  • 500 g carne tocată
  • 2 linguri ulei
  • sare piper
  • 3 cartofi
  • ouă fierte pentru ornat

 

Mod de preparare:

Se curăţă ceapa şi se toacă nu prea mărunt. Se presară cu puţină sare şi se pune la călit. Se adaugă carnea tocată şi se lasă până ce carnea devine albicioasă.

Apoi se adaugă ciupercile curăţate, ardeiul şi roşiile tăiate felii. Se amestecă, se adauga bulionul de casă, cubuleţele de cartofi şi se lasă la fiert, la foc domol.

Se potriveşte gustul adaugând sare, piper şi mararul tocat. Se curăţă usturoiul se pisează bine şi se adaugă peste ciuperci. Se lasă până scade zeama.

Se dă deoparte şi se poate servi cu mămăliguţă.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Ciuperci cu oua si carne
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.