Ciuperci cu ficat si smantana
PrinteazaCiuperci cu ficat si smantana din: ficat de vită sau porc, ciuperci albe, smântână de gătit, ulei, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 300 g ficat de vită sau porc
- 10 ciuperci albe
- 300 ml smântână de gătit
- ulei
- o legătură pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ficatul se taie cuburi cât mai mici care se prăjesc în 3 linguri de ulei. Se amestecă periodic si se presară sare şi piper.
Se adaugă ciupercile si se călesc împreună, apoi se lasă până ce scade apa ciupercilor, i aproximativ 10 minute.
Se adaugă smântână, se mai fierbe 10 minute si se aduce la masă cu pătrunjel.
Ciuperci cu ficat si smantana
Pofta buna!