Ciuperci cu costita

O reteta de ciuperci cu costita din: ciuperci, costita, unt, vin alb sec, ananas, chili, sare si piper rosu.

Ingrediente:

• 700 g ciuperci
• 200 g costita
• 75 g unt
• 1 cescuta de vin alb sec
• 1 cutie de ananas
• chili
• sare
• piper rosu

Mod de preparare:

Taie costiţa în felii nu foarte groase, îndepărtează codiţele ciupercilor şi îmbracă pălăriile cu felii de costiţă. Pentru a nu se desface, prinde-le cu câte o scobitoare.

Separat, topeşte untul. Adaugă rondele de ananas, ciupercile îmbrăcate în costiţă şi codiţele tocate.

Lasă-le să se înăbuşe. Pune un praf de sare, stinge cu o ceşcuţă cu vin alb sec şi lasă să dea în câteva clocote. La final, condimentează cu piper.

Ciuperci cu costita

Pofta buna!