Ciorba de varza acra cu rosii din: varza, ceapa, morcovi, ardei, telina, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg varză acră o ceapă 2 morcovi un ardei gras o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină ţelină o conservă roşii în bulion 2 linguri ulei o foaie dafin 10 boabe piper 300 ml zeamă […]
Ciorbita cu rosii intregi
PrinteazaCiorbita cu rosii intregi din: morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, cartofi, orez, rosii in suc de tomate, ulei, bulion de corcoduse, verdeata si sare.
Ingrediente:
- 2-3 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 2-3 cartofi
- 2 linguri orez
- 1 borcan (720 g) roşii întregi conservate în suc de tomate
- 2 linguri ulei
- bulion de corcoduşe
- 1 legătură verdeaţă
- sare
Mod de preparare:
Cureţi legumele, le speli şi le tai după preferinţă. Speli orezul şi îl laşi să se înmoaie în apă rece.
Pui la fiert într-o oală 2 litri de apă şi adaugi ceapa, morcovii, păstârnacul, ardeiul şi orezul. Când acestea sunt aproape fierte, adaugi şi cartofii tăiaţi în cubuleţe şi orezul scurs.
Completezi cu apă şi adaugi bulion de corcoduşe după gust, ulei, roşiile conservate şi sare după gust.
După 1-2 minute de fierbere la foc mic, iei oala de pe foc şi adaugi verdeaţa fin tocată.
Stingi focul şi serveşti ciorba după ce a stat acoperită 10 minute.
Ciorbita cu rosii intregi
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de fasole cu rosii cherry
Ciorba de fasole cu rosii cherry din: fasole, ceapa, cartofi, morcov, praz, rosii, ardei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 1 ceapă, tocată 1 morcov, tăiat cubuleţe 2 cartofi pătrunjel tocat ceapă verde tocată praz tocat 150 g roşii cherry 1 ardei gras, feliat 200 ml suc de roşii 1 lingură pastă de rosii 500 […]
Pofta buna!