Ciorbita cu carnaciori

O reteta de ciorbita cu carnaciori din: cartofi, morcovi, gulie, telina verde, ceapa, ulei, supa de legume, bors, carnaciori, sare si piper.

Ingrediente:

•  300 g cartofi rosii
• 150 g morcovi
• 150 g gulie
• 100 g telina verde
• 1 ceapa
• 3 linguri ulei
• 600 ml supa de legume
• 200 ml bors
• 8 carnaciori
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se decojesc cartofii, se spala si se taie cuburi. Se taie cuburi si morcovii si gulia. Se taie felii telina verde. Ceapa se toaca. Se încinge uleiul şi se căleşte ceapa; se adaugă cartofii şi restul de legume. Se călesc cca 2 min.

Se adaugă supa şi se lasă să fiarbă la foc mediu 10 min. Apoi se adaugă borşul şi se mai lasă 5 min. Cârnăciorii se taie bucăţi de cca 2 cm. Se prăjesc în ulei, apoi se aşază în ciorbiţă; se să­rează şi se piperează.

Ciorbita cu carnaciori

Pofta buna!