Ciorba de varza cu marar

Ciorba de varza cu marar din: ceapa, varza, rosii, castraveti, ulei, sare, marar.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 2 morcovi
• o varza
• ulei
• sare
• rosii
• castraveti
• marar

Mod de preparare:

Se pun 2-3 litri de apă la fiert. Taie cubuleţe două cepe, dă prin râzătoare doi morcovi şi le pui în oala cu apa clocotită. Adaugă şi o varză mică tăiată fidelută, o ceaşcă de ulei şi sare.

Lasă la fiert 10 minute.

Decojeşte 2-3 roşii, taie-le mărunt şi adaugă-le în ciorbă împreună cu 2-3 castraveţi măricei, tăiaţi cubuleţe. Presari mărar verde deasupra.

Pofta buna!