Ciorba de stevie cu smantana

Ciorba de stevie cu smantana din: stevie, apa, bors, ceapa, ulei, smantana, faina, orez sau cartofi, sare.

Ingrediente:

500 g ştevie
2 l apă
11 borş
1 ceapă
1 lingură ulei
1 cană de smântână
1/2 lingură faina
3 linguri orez sau 2 cartofi mari
sare

Mod de preparare:

Alegi şi speli ştevia, o pui la fiert, daugi orezul şi după 15 minute borşul fiert separat şi recurat.

Prăjeşti ceapa tocată cu 1 lingură de ulei.

Pui faina, o rumeneşti, stingi cu 1 cană de apă şi după ce a îngroşat adaugi rântaşul în ciorbă şi mai laşi să dea clocot.

După ce iei oala de pe foc torni smântână şi amesteci. în loc de orez, pui câţiva cartofi tăiaţi mărunt.

Ciorba de stevie cu smantana

Ciorba de stevie cu cartofi

Ciorba de stevie cu cartofi din: stevie, ceapa, usturoi, cartofi, bulion, oua, orez, bors, morcovi, leustean, marar, sare, piper, marar. Ingrediente: 4 legături ştevie 1 ceapă uscată mare 6-8 fire ceapă verde 4 fire usturoi verde 5 morcovi noi 2 linguri bulion 4-5 cartofi noi medii 2 ouă 4 linguri orez 800 ml borş 1 legătură […]

Ciorba de stevie cu bors

Ciorba de stevie cu bors din: stevie, ceapa, ulei, faina, orez, bors, sare. Ingrediente: 1/2 kg ştevie 1 ceapă (sau o legătură de ceapă verde) 1 lingură ulei 1 lingură făină 3 linguri orez 1 I borş sare Mod de preparare: Ştevia se curătă şi se spală foarte bine, apoi se pune la fiert într-o […]

Ciorba de peste cu stevie

Ciorba de peste cu stevie din: file de cod, stevie, morcov, apa, patrunjel, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei, orez, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 fileuri de cod sau altfel de peşte 2 legături ştevie 2 1/2 I apă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină mică 1 legătură ceapă verde 2 fire […]

Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume

Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume din: ţelină, patrunjel, ardei grasi, ceapa, cartofi, stevie, loboda, marar, leuştean, mazăre, suc de roşii, condiment vegetal, sare, piper, borş de casă, oua. Ingrediente: 1 ţelină mică 1 pătrunjel 2 ardei graşi 2 cepe mici 5 cartofi 2 legături ştevie 1 legătură de lobodă 1 legătură de mărar 1 legătură de leuştean […]

Pofta buna!