Ciorba rece cu jambon

Printeaza

Ciorba rece cu jambon din: macris, oua, smantana, jambon afumat, ceapa verde, castraveti verzi, patrunjel si marar.

Ingrediente:Ciorba rece cu jambon

  • 1 kg măcriş
  • 3 ouă
  • 4 linguri smântână
  • 150 g jambon afumat
  • ceapă verde
  • castraveţi verzi
  • pătrunjel proaspăt
  • mărar proaspăt

 

Mod de preparare:

Frunzele de măcriş se spală bine şi se fierb în apă rece o jumătate de oră.

Se strecoară prin sita mică şi se freacă bine cu o lingură de lemn. In zeama obţinută, bine răcită, se pun ouă fierte, tăiate mărunt, ceapă verde şi castraveţi dccojiţi, tăiaţi mărunt, mărar şi pătrunjel tocate fin.

Se sărează, se adaugă smântână şi jambonul afumat tăiat cuburi mici şi se amestecă bine.

 

Poftă bună!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Ciorba rece cu jambon
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.