Ciorbă de pui cu tăitei de casă din: pui, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, ardei capia, rosii in bulion, faina, oua, sare si piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curăţaţi puiul, pârliţi-l, spălaţi-l şi tăiaţi-l în bucăţi. Puneţi-l la fiert în 5 litri apă cu 1 lingură sare.
Când începe sa fiarbă în clocot, luaţi spuma, apoi adăugaţi legumele curăţate, spălate şi tăiate în cubulete.
Fierbeţi 30 de minute, apoi puneţi roşiile tocate.
După 15 minute puneţi tăiţeii pe care-i faceţi astfel: amestecaţi făina cu ouăle şi un praf de sare.
Intindeţi aluatul obţinut într-o foaie cât mai subţire, lăsaţi-o la uscat 20 de minute, apoi rulaţi-o şi tăiaţi-o.
Fierbeţi tăiţeii în ciorbă 10 minute, apoi adăugaţi pătrunjelul tocat, potriviţi de sare şi piper.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorbă Ciocăneșteană cu Păstrăv Afumat și Hribi din: pastrav afumat, hribi, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, cartofi, smantana, sare, piper, verdeata. Descoperă rețeta noastră exclusivă de Ciorbă Ciocăneșteană cu Păstrăv Afumat și Hribi, o combinație perfectă între savoarea tradițională românească și rafinamentul ingredientelor gourmet. Ușor de pregătit, această ciorbă este un festin pentru simțuri.” […]
Ciorbă de Fasole cu Afumătură – Rețetă Tradițională Românească din: fasole, afumatura, morcovi, pastarnac, ceapa, usturoi, frunze de dafin, boia de ardei, sare, piper, ulei, patrunjel, suc de lamaie. Descoperă rețeta autentică de ciorbă de fasole cu afumătură. O mâncare sățioasă, bogată în proteine și arome tradiționale românești. Perfectă pentru prânz sau cină. Descoperă savoarea […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Ciorba de pui este preferata mea 🙂
Ciorba de pui cu taitei de casa este una din cele mai bune ciorbe.