Ciorbă de pește cu dovlecei si legume

Printeaza

Ciorbă de pește cu dovlecei si legume din: peste, rosii, ceapa, morcov, cartofi, dovlecei, ardei, sare, piper, ulei, leustean, zeama de lamaie.

retete

Ingrediente:

  • 1 1/2 kg pește proaspăt
  • 4-5 roșii
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 3 dovlecei tineri
  • 1 ardei
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 1 legătură leuștean sau frunze de țelină
  • zeamă de lămâie sau oțet

 

 

Mod de preparare:

Porționezi peștele curățat și spălat. Îl pui să fiarbă pentru 20 de minute, într-un vas cu apă cât să acopere bucățile, împreună cu puțină

Cureți legumele, le speli și le tai cubulețe. Decojești roșiile înainte de a le tăia.

În oala pentru ciorbă, călești puțin legumele în uleiul încins, apoi stingi cu 1 1/2 litri de apă fierbinte și lași să fiarbă circa 10 minute.

Adaugi apoi peștele, sare și piper după gust și continui fierberea timp de 5 minute.

Stingi focul, presari verdeața tocată fin și acrești ciorba după gust.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate te intereseaza si:

Ciorba de peste dreasa cu smantana

Ciorba de peste dreasa cu smantana

Ciorba de peste dreasa cu smantana din: peste, ulei, morcovi, ceapa, albitura, cartofi, smantana, oua, rosii, bulion, lamaie, sare. Ingrediente: 2 kg peste 100 ml ulei 150 g morcovi 250 g ceapa 100 g albitura 400 g cartofi 300 g smantana 3 oua 2 rosii 2 linguri bulion 1 lamaie sare   Mod de preparare: […]

 

Ciorbă de peşte cu leuştean proaspăt

Ciorba de peste cu mujdei

Ciorba de peste cu mujdei din: peste, ceapa, ardei, cartofi, otet, ardei, usturoi, verdeata. Ingrediente: 1,5 kg peste amestecat mic si mare, capete si cozi o ceapă 2 ardei grasi 5 cartofi 5 linguri otet alb un ardei iute Pentru servit: mujdei de usturoi verdeata   Mod de preparare: In 2,5 litri de apă se […]

 

Ciorba de peste cu stevie

Ciorba de peste cu stevie

Ciorba de peste cu stevie din: file de cod, stevie, morcov, apa, patrunjel, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei, orez, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 fileuri de cod sau altfel de peşte 2 legături ştevie 2 1/2 I apă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină mică 1 legătură ceapă verde 2 fire […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.