Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume din: ţelină, patrunjel, ardei grasi, ceapa, cartofi, stevie, loboda, marar, leuştean, mazăre, suc de roşii, condiment vegetal, sare, piper, borş de casă, oua. Ingrediente: 1 ţelină mică 1 pătrunjel 2 ardei graşi 2 cepe mici 5 cartofi 2 legături ştevie 1 legătură de lobodă 1 legătură de mărar 1 legătură de leuştean […]
Ciorba moldoveneasca cu carne de porc
PrinteazaCiorba moldoveneasca cu carne de porc din: carne de porc cu os, orez, ceapa, faina, boia de ardei, bors, smantana, ou si patrunjel verde.
Ingrediente:
- 1 kg carne de porc cu os
- 200 g orez
- 1-2 cepe
- 2 linguri faina
- un varf cutit boia de ardei
- bors dupa gust
- 100 ml smantana (optional)
- 1 ou
- patrunjel verde
Mod de preparare:
Tai carnea în bucăţi potrivite, o speli şi o pui la fiert în apă rece împreună cu ceapa tăiată mărunt.
Când carnea este aproape fiartă, adaugi orezul (ales şi spălat). Separat, faci un rântaş în care adaugi boiaua de ardei.
Stingi cu zeamă de carne, amesteci să nu facă cocoloaşe, torni rântaşul în supă şi mai laşi să dea câteva clocote.
Adaugi borsul după gust. Suplimentar, amesteci smântâna cu oul şi dregi ciorba.
Serveşti ciorba fierbinte cu pătrunjel verde deasupra.
Ciorba moldoveneasca cu carne de porc
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume
Ciorba moldoveneasca de bureti
Ciorba moldoveneasca de bureti Ingrediente: 500 g ciuperci 2-3 morcovi 2 cepe mijlocii 1 l bors 1 ardei gras 3 rosii foi de dafin piper sare dupa gust verdeata Mod de preparare: Se pune zarzavatul la fiert cu buretii, se lasa circa 15 minute, se adauga borsul, sarea si piperul impreuna cu foaia de […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- bors de porc moldovenesc
Delicioasa
Ce-mi place cum ti-a iesit ciorba asta 🙂
Vreau si eu 🙂
Si mie imi place ciorba cu carne de porc