Ciorba de legume cu corcoduse din: fasole, ceapa, morcov, corcoduse, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g fasole lată o ceapă un morcov o rădăcină pătrunjel o rădăcină păstârnac 250 g corcoduşe puţin cimbru proaspăt sare Mod de preparare: Se pun la fiert corcoduşele şi, când s-au înmuiat, se trec prin sită. 2. Se pun la […]
Ciorba gustoasa cu legume – reteta gustoasa
PrinteazaCiorba gustoasa cu legume din: mazare, fasole, porumb, sare, broccoli, cartofi, ceapa verde, morcovi, ardie capia, telina, ardei verde, suc de rosii, piper, patrunjel, ulei.
Ingrediente:
- 200 g mazăre
- 200 g fasole verde
- 200 g porumb
- sare
- 200 g broccoli
- 2 cartofi
- o legătură ceapă verde
- 2 morcovi
- un ardei capia
- un ardei verde
- o ţelină
- un litru suc roşii
- piper
- 2-3 frunze ţelină
- o legătură pătrunjel
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Se pun fasolea păstăi şi broccoli să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot în sită şi se lasă să se scurgă.
Broccoli se desface bucheţele. Se deschid conservele de porumb şi de mazăre şi se scurg.
Separat, se curăţă restul legumelor, se spală şi se taie cubulete sau fâşii şi se fierb în apă cu sare, piper şi ulei.
După aceea, se adaugă fasolea, broccoli, mazărea şi porumbul.
Sucul de roşii se clocoteşte, apoi se toarnă în oală.
Se potriveşte cu sare şi se serveşte ornată cu pătrunjel şi ţelină.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de legume cu corcoduse
Pofta buna!