Reteta ciorba de vita cu ciuperci din: ciuperci, carne de vita, ceapa, ou, creson, soia, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g carne macră de vită 1 ceapă 1 lingură zeamă de orez fiert 1 ou 1 legătură creson fără cozi 3 cepe de apă 1 lingură soia 1 l supă de carne sare […]
Ciorba de vita cu taitei
PrinteazaCiorba de vita cu taitei din: coaste de vita, morcovi, ceapa, patrunjel, gulie, telina.
Ingrediente:
- 1 kg coaste de vită
- 2 morcovi
- 1 ceapă uscată
- 2 rădăcini de pătrunjel
- 1 păstârnac
- 1 gulie mică
- 1 ţelină mică
- sare
- piper
- 2 cuburi de vită
- taitei
Mod de preparare:
Se pun coastele la fiert în apă rece cu sare. Se spumează, se adaugă legumele tăiate în patru şi se fierbe la foc mic până se desprinde carnea de pe os.
Citeste si: Ciorba cu perisoare de vita
Se prepară aluatul de tăiţei, se întinde o foaie, se lasă la uscat, apoi se taie foarte fin. Se strecoară supa, se pun cuburile de vită, piper măcinat, iar când clocoteşte, se adaugă tăiţeii.
Se lasă să clocotească de câteva ori, se stinge focul, se adaugă verdeaţa tocată şi carnea de vită.
Pofta buna!
Poate iti plac si:
Ciorba de legume cu carne de vita
Ciorba de legume cu carne de vita din: piept de vita, ceapa, dafin, sare, piper, varza, slanina, praz, pasta de rosii, otet, zahar, smantana. Ingrediente: 300 g piept de vită 1 ceapă roşie 1 foaie dafin sare 4 boabe de piper 50 g slănină 400 g varză 100 g praz 1 lingură pastă de roşii 2 […]
Ciorba de vita cu ciuperci
Ciorba de vita cu ciuperci din: piept de vita, ciuperci, cartofi, ceapa, telina, morcovi, ardei, ulei, bors, leustean, sare. Ingrediente: 500-600 g cap de piept de vită 5-6 ciuperci 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 2 morcovi 1 ardei gras 2-3 linguri ulei 500 ml borş 1 legătură leuştean sare Mod de preparare: Se […]
Ciorba din rasol de vita
Ciorba din rasol de vita din: rasol de vita, morcovi, telina, varza, cartofi, fasole, sare, piper, tarhon, cimbru, pasta de tomate, ceapa, ardei. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 2 morcovi 1/2 rădăcină de ţelină 1/2 varză 4 cartofi 200 g păstăi de fasole galbenă sare piper tarhon cimbru 1 lingură mare pastă de tomate […]
Pofta buna!