Ciorba de varză dulce cu smantană

Printeaza

Ciorba de varză dulce cu smantană

Ingrediente:Ciorba de varză dulce cu smantană

  • 1,5 kg varză dulce
  • 150 g smântână sau sucul de la o jumătate de lămâie
  • jumătate de pahar de orez
  • jumătate de pahar ulei
  • 2 linguri de făină
  • o ceapă
  • sare

 

Mod de preparare:

Cureţi varza de cotor şi o opăreşti în apă cu sare. O laşi apoi să se scurgă şi o tai mărunt, apoi o pui la fiert în apă cu sare. Separat căleşti ceapa în ulei, adaugi făina şi amesteci până se rumeneşte uşor.

Opăreşti orezul într-o altă oală, îl strecori şi îl pui în ciorbă o dată cu sosul. Laşi ciorba să fiarbă 30 de minute şi înainte de a o lua de pe foc potriveşti l de sare şi acreşti cu zeamă de lămâie sau smântână acrisoară.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.