Ciorba de varza dulce cu costita afumata

Ciorba de varza dulce cu costita afumata

Ingrediente:

• 2 verze potrivite
• 500 g costiţă afumată
• 5-6 roşii
• verdeaţă
• sare
• 2 l apă

Mod de preparare:

Toci varza mărunt, tai costiţa în bucăţi. Aşezi într-un vas înalt un strat de varză şi unul de costiţă şi tot aşa, terminând cu varză. Adaugi apă până când aceasta ajunge deasupra ultimului strat de varză.

Fierbi 20 de minute, adaugi pasta obţinută din roşiile date pe râzătoare şi verdeaţa. Potriveşti de sare şi guşti să constaţi că totul e fiert.

Ciorba de varza dulce cu costita afumata

Pofta buna!