Ciorba de varza dulce cu bors

Ciorba de varza dulce cu bors din: varza, ceapa, apa, rosii, ardei morcovi, telina, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 varză mică
• 1 ceapă
• 3l apă
• 4 roşii
• 1 ardei
• 1 morcov
• 1 telină
• sare
• 1 rădăcină pătrunjel
• 2 linguri ulei
• 250 ml borş

Mod de preparare:

Cureţi rădăcina de pătrunjel, morcovul şi ceapa, le dai prin răză-toarea mare şi le căleşti în ulei până când se înmoaie. Adaugi apa şi varza tocată.

Când varza este aproape fiartă, pui ardeiul tăiat şi roşiile descojite şi tăiate cubuleţe. După 10 minute, torni borşul fierbinte şi asezonezi cu sare după gust.

Mai laşi pe foc 10-15 minute şi dai deoparte.

Pofta buna!