Ciorba ruseasca de varza din: varza, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, smantana, cimbru, ulei. Ingrediente: 1/2 căpăţână de varză acră 2 morcovi o ceapă o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel un ou 150 ml smântână o linguriţă cimbru o lingură ulei Mod de preparare: In oala de fiert […]
Ciorbă de varză acră – Reteta gustoasa
PrinteazaCiorbă de varză acră – Reteta gustoasa din: varza acra, afumatura, cartofi, ardei gras, rosii in bulion, varza, marar si ulei.
Ingrediente:
- 1/2 varza acra
- 250 g afumatura
- 4 cartofi
- un morocv
- un ardei gras
- o cutie mica rosii in bulion
- un litru zeama de varza
- 1/2 legatura marar
- o lingura ulei
Mod de preparare:
In ulei încins se pun morcovul ras, ardeiul tăiat cubulete şi afumtura să se călească un pic.
Apoi, se adaugă cartofii, se toarnă aproximativ un litru de apă şi se lasă la fiert 10 minute.
Apoi se adaugă varza tăiată fideluţă şi se lasă la fiert 15 minute.
Se pun roşiile tăiate bucăţi mici şi sosul lor şi se lasă să dea un clocot.
Se acreşte cu zeamă de varză după gust si se mai lasă să dea un clocot.
Se serveşte fierbinte, cu mărar deasupra.
Ciorbă de varză acră
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de porc cu varza
Ciorba de porc cu varza din: carne de porc cu os, ceapa, morcovi, telina, cartofi, verdeata, zeama de varza, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc cu os o ceapă 2 morcovi o felie ţelină 3-4 cartofi 500 ml zeamă de varză verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Carnea bine spălată se pune la […]
Pofta buna!
buna, vai ce buna e!
si mie imi place ciorba de varza acra 🙂