Ciorba de porc cu smantana si usturoi

Ciorba de porc cu smantana si usturoi din: rasol de porc, picioare de porc, fleica, oua, smantana, morcov, otet, sare, usturoi.

Ingrediente:

• 1 rasol şi 2 picioare de porc
• fleică (1 kg de carne)
• 10 ouă
• 1 kg smântână
• 1 morcov
• oţet
• sare
• 2- 3 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Fierbi carnea ca pentru piftie. Strecori zeama, scoţi carnea şi o tai feli- uţe. Dai zeama într-un clocot şi adaugi carnea taiata.Separat baţi ouăle cu mixerul sau cu telul, adaugi smântână şi 2 linguri de oţet. Omogenizezi cu mixerul.

Pui 2-3 polonice de zeamă fiartă în pasta obţinută şi o subţiezi. 0 adaugi în ciorbă ames­tecând continuu (procedezi aşa ca să nu se formeze cocoloaşe).

Mai adaugi vegeta sau sare şi oţet după gust. O consumi cu oţet şi mujdei după gust. Dacă pui ciorba în boluri şi o laşi să se răcească, se transformă în piftie.

Ciorba de porc cu smantana si usturoi

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba de picioare de porc
• ciorba de picioare de porc cu smantana
• ciorba de porc cu smantana si usturoi
• ciorba de ciocanele de porc
• ciorba din picioare de porc