Ciorba de peste (Bors de peste)
PrinteazaCiorba de peste (Bors de peste) din: peste, ceapa, orez, leustean, sare, bors, piper.
Ingrediente:
- circa 1 kg peşte (uzual, crap)
- 2 cepe
- 2 linguri orez
- leuştean
- sare
- 1 l borş
- piper
Mod de preparare:
Se pun la fiert 2 I apă şi 1 litru de borş.
Când încep să fiarbă, se adaugă ceapa tăiată mărunt şi orezul.
Se mai lasă aproximativ 10-15 minute la fiert, apoi se adaugă bucăţile de peşte, piperul, sarea şi leuşteanul.
După 15-20 de minute borşul este gata.
Pofta buna!