Ciorba de miel cu gulie din: carne de miel cu os, ceapă, pătrunjel, morcovi, telina, pastarnac, gulie, leuştean, sare, piper, smântână, zeamă de lămâie, borş, oua. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os (picior din faţă, gât sau coaste) 1 ceapă mare 1 rădăcină pătrunjel câteva frunze de pătrunjel 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 […]
Ciorbă de miel tradiţională
PrinteazaO reteta de ciorba de miel traditionala din: cap si gat de miel, morcovi, oase de miel, ceapa, orez, galbenusuri de ou, bors, smantana, sare, piper, patrunjel, tarhon si leustean.
Poate te intereseaza si:
- Ciorba cu carne de miel, legume si smantana
- Ciorba de miel cu smantana si loboda
- Ciorba de miel cu legume si verdeata
- Ciorba de miel cu mazare
- Ciorba taraneasca de miel
Ingrediente:
- cap si gat de miel
- 2 morcovi
- 2-3 oase de miel
- 1 ceapa
- 1 lingura de orez
- 3 galbenusuri de ou
- bors
- 100 ml de smantana
- sare si piper
- patrunjel, tarhon si leustean
Mod de preparare:
Capul intreg impreuna cu un sfert din gat si cateva oase se pun intr-o oala cu apa.
Ceapa si morcovii se rad si se calesc timp de 2 minute in ulei. Acestea se adauga peste carnea din oala.
Se fiert pentru aproximativ 1 ora dupa care se adauga orezul si se amesteca pentru ca acesta sa nu se lase la fund.
Dupa adaugarea orezului mai lasam sa fiarba timp de 10 minute.
Se acreste si se pune verdeata, iar la sfarsit o dregem cu galbenusurile frecate cu smantana.
Poftă bună!
poate iti place si:
Ciorba de miel cu spanac
Ciorba de miel cu spanac din: carne de miel, ceapa, telina, pastarnac, morcovi, cartofi, spanac, rosii, bors. Ingrediente: un kg carne de miel de gătit 2 cepe o rădăcină mică ţelină 2 rădăcini păstârnac 2 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 3 cartofi 500 g spanac 4-5 roşii foarte bine coapte 500 ml borş 2-3 fire leuştean […]
Ciorba de miel cu usturoi
Ciorba de miel cu usturoi din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata, sare. Ingrediente: 800 g carne de miel cu os 100g unt o ceapă 4 roşii 3 căţei usturoi 2 litri apă 3 linguri suc de lămâie 100 g orez 50 g făină verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: […]
Ciorba de miel cu legume si orez
Ciorba de miel cu legume si orez din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata, sare. Ingrediente: 800 g carne de miel cu os 100g unt o ceapă 4 roşii 3 căţei usturoi 2 litri apă 3 linguri suc de lămâie 100 g orez 50 g făină verdeaţă, după gust sare Mod […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- ciorba de miel traditionala
- ciorba miel traditionala
- bors de miel traditional
O sa vad ce-mi iese din ciorba asta