Ciorba de miel cu usturoi din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Carnea se trece prin făină şi apoi se rumeneşte în unt, în oala de fiert.
Se adaugă ceapa, roşiile tocate, usturoiul şi se sotează 2 minute.
Se adaugă apa şi un praf de sare şi se lasă la foc mare până se face spuma care se înlătură.
Apoi, se fierbe la foc mic timp de 90 de minute.
Se adaugă sucul de lămâie şi orezul, se mai lasă pe foc 20 de minute, amestecând pentru a evita lipirea orezului.
Se serveşte cu verdeaţă deasupra.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de miel cu smantana si leustean: ceapa verde, orez, smantana, carne de miel, morcov, leustean, patrunjel verde, radacina de patrunjel, sare, piper, ou, telina, apa, bors. Ingrediente: 3 fire ceapă verde 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă smântână 500 g carne de miel 1 morcov ½ legătură leuştean proaspăt ½ legătură pătrunjel verde 1 pătrunjel […]
Ciorba de miel a la grec cu legume din: carne de miel, smantana, morcovi, ceapa, usturoi, telina, patrunjel verde, galbenusuri de ou, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de miel fara os 500 g smantana 2 morcovi 2 cepe 2 catei de usturoi 1 telina 2 radacini de patrunjel verde 4 galbenusuri de ou […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.