Ciorba de linte cu carnati

Ciorba de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, morcov, gulie, cartofi, boia, ulei, sare.

Ingrediente:

• 250 g linte
• 2 cârnaţi afumaţi
• o ceapă
• un morcov
• o gulie
• 2 cartofi
• o linguriţă boia
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Se încinge uleiul în oala de fiert şi se rumenesc cârnaţii tăiaţi felioare. Se scot cârnaţii şi se pun ceapa şi morcovul tocate mărunt, la călit.

Se presară cu sare şi apoi se adaugă boiaua. Se adaugă lintea şi gulia, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 20 de minute. Se pun cartofii şi cârnaţii şi se mai lasă 20 de minute la fiert.

Pofta buna!