Ciorba de legume cu galuste de faina
PrinteazaCiorba de legume cu galuste de faina
Ingrediente:
- 1 mororcov
- 1 păstârnac
- 1 ţelină
- 2 cepe
- 5 linguri făină
- 50 ml ulei
- boia dulce de ardei
- sare
- piper
- 1 cană borş sau zeamă de varză
- 1 legătură pătrunjel
Mod de preparare:
Cureţi toate legumele, le tai mărunt şi le pui la fiart în apă cu sare, dar opreşti 1 ceapă pentru găluşte. In timp ce fierb legumele, căleşti ceapa şi o amesteci cu făină, 5 linguri apă şi un praf de sare.
Amesteci până omogenizezi compoziţia, apoi iei câte o ingură, dai formă găluştelor şi le adaugi în ciorba care clocoteşte. Le laşi să fiarbă pe foc mic si când e gata torni borşul fiert în prealabil, potriveşti gustul de sare, boia şi piper şi presari verdeaţa tăiată mărunt.
Ciorbă de legume cu găluşte de făină
Poftă bună!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/ciorba-de-legume-cu-galuste-de-faina html