Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, telina, dovlecel, apa, pasta de rosii, ulei de masline, patrunjel, frunza de dafin, sare, piper. Este o rețetă ideală pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Poate fi personalizată cu legumele preferate […]
Ciorba de legume cu ceapa verde
PrinteazaCiorba de legume cu ceapa verde din: ceapa, morocovi, cartofi, rădăcină păstârnac, telina, cub concentrat de legume, ulei, ceapă verde, pătrunjel verde.
Ingrediente:
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- o rădăcină păstârnac
- o ţelină mică
- un cub concentrat de legume
- 2 linguri ulei
- ceapă verde şi pătrunjel verde, pentru servit
Mod de preparare:
Ceapa tăiată peştişori se căleşte în ulei. Se lasă un minut şi se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă.
Ţelina, morcovul şi păstârnacul se curăţă şi se taie cubuleţe, apoi se adaugă în oală.
După 30 de minute se adaugă şi , cartofii tăiaţi cuburi şi concentratul de legume.
Când legumele sunt gata fierte, se trage oala de pe foc şi se aduce la masă cu ceapă verde tăiată rondele şi pătrunjelul tocat mărunt.
Ciorba de legume cu ceapa verde
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa
Pofta buna!