Ciorba de legume aromata

Ciorba de legume aromata din: fasole, ceapa, morcov, telina, pastarnac, petrunjel, rosii, sare, lamaie.

Ingrediente:

• 200 g fasole păstăi congelată
• o ceapă
• un morcov
• o felie dintr-o rădăcină de ţelină
• câte o rădăcină de păstârnac şi pătrunjel
• 4 roşii
• sare
• zeama de la 1/2 de lămâie

Mod de preparare:

Se taie mărunt rădăcinoasele şi se pun cu apă la fiert. După 20 de minute se pun fasolea congelată şi ceapa. Se lasă 5 minute şi apoi se pun roşiile tăiate mărunt.

Se lasă 10 minute la fiert, se trage oala de pe foc, se acreşte cu zeama de lămâie şi se potriveşte gustul de sare.

Pofta buna!