Ciorba de fasole cu costita afumata
PrinteazaCiorba de fasole cu costita afumata din: faole alba, morcov, telina, ceapa, costita afumata, pasta de rosii, bors, sare.
- 500 g fasole alba
- 1 morcov
- 1 telina mica
- 1 ceapa mare
- 250 g costita afumata
- 50 g pasta de rosii
- 1 litru bors
- sare
Mod de preparare:
Alege fasolea, spal-o si pune-o la fiert in apa rece (cam trei litri). Schimba apa de 2-3 ori, dar de fiecare data pune apa clocotita. Cand fasolea e aproape fiarta, adauga bucati de costita. Curata morcovul, telina si ceapa, toaca-le marunt si pune-le si pe ele la fiert.
Cand au fiert si legumele, adauga pasta de rosii si borsul cald si mai lasa sa clocoteasca 15 minute.
Ciorba de fasole cu costita afumata
Pofta buna!