Ciorba de curcan cu slanina

Printeaza

Ciorba de curcan cu slanina din: tacamuri de curcan, morcovi, telina, ardei, rosii, ceapa, usturoi, slanina, otet, sare, piper.

Ingrediente:Ciorba de curcan cu slanina

  • 1 kg tacamuri de curcan
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 2 cepe
  • un ardei gras
  • 3-4 rosii
  • 5-6 catei de usturoi
  • slanina afumata
  • o legatura patrunjel verde
  • otet

 

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert. Se ia spuma. Se adauga morcovul dat pe razatoare, telina taiata cubulete, ceapa si ardeiul gras taiate marunt. Cand ciorba e aproape fiarta se adauga rosiile decojite si tocate marunt.

Cu cateva minute inainte de a opri focul se toaca marunt slanina, patrunjelul si usturoiul. Se adauga la ciorba. La final, ciorba se acreste dupa gust cu otet.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Ciorba de curcan cu slanina
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.