Ciorbă de legume și ciuperci din: ciuperci, morcovi, ardei gras, radacina de patrunjel, gulie, mazare, cartofi, conopida, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, leustean, piper, boia, suc de rosii, sare, ulei. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete sau din conservă 2 morcovi 1 ardei gras sau capia 2 rădăcini de pătrunjel 1 gulie 150 g […]
Ciorba de ciuperci cu smantana
PrinteazaCiorba de ciuperci cu smantana din: ciuperci, morcovi, smantana, galbenus, patrunjel, condiment, usturoi, otet, piper, apa, sare.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci din conservă
- 2 morcovi
- 200 g smântână
- 1 gălbenuş
- 1 legătură pătrunjel
- condiment
- 3 căţei de usturoi
- oţet după gust
- piper
- 3-4 l apă
- sare
Mod de preparare:
Pui apa la fiert, iar când clocoteşte adaugi morcovii întregi curăţaţi, ciupercile tăiate felii şi condiment după gust.
Când sunt toate fierte tragi oala deoparte pentru 20 de minute, laşi să se răcească şi scoţi morcovii, într-un castron baţi bine gălbenuşul cu smântână, încorporezi puţin câte puţin zeamă din oală (cam 1/4).
Torni această compoziţie în supa din oală şi amesteci bine, o pui iar pe foc şi adaugi sare, piper, oţet şi mujdeiul de usturoi strecurat.
Pui şi morcovii tăiaţi rondele, laşi să dea într-un clocot, dai definitiv ciorba la o parte şi presari pătrunjelul tocat mărunt.
Poftă bună!
poate iti place si:
Ciorba acra cu ciuperci
Ciorba acra cu ciuperci din: ciuperci, apa, morcovi, rosie, ardei gras, ceapa, sare, frunze de leustean, patrunjel verde, otet, piper si usturoi. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 l apă 2-3 morcovi un păstârnac o roşie un ardei gras o ceapă sare frunze de leuştean şi de pătrunjel verde oţet piper 6 căţei de usturoi un […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- ciorba de ciuperci cu smantana
- ciorba ciuperci cu smantana
- ciorba de ciuperci
- ciorba de porc cu ciuperci
Ia sa fac si eu o ciorba de ciuperci cu smantana.