Ciorba de cartofi cu cimbru

Ciorba de cartofi cu cimbru din: cartofi, sfecla, fasole, ardei, rosii, ceapa, morcov, ulei, leustean, marar, patrunjel, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 2 sfeclă mică
• 1/2 kg fasole verde
• ardei
• 3 roşii
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 2 lingură de ulei
• 1 legătură de leuştean
• 1 legătură de mărar
• 2 legă­tură de pătrunjel
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Sfecla şi morcovul se curăţă, se dau pe răzătoarea mare şi se pun la fiert în 3 l apă, cu sare, împreună cu ceapa tăiată mărunt.

Când sfecla este aproape fiartă, se adaugă cartofii tăiaţi cu­buleţe, fasolea verde ruptă bucăţele şi ardeii tăiaţi mărunt. Când au fiert, se adaugă roşiile tăiate feliuţe, uleiul, verdeaţa tocată mărunt şi se potriveşte de sare.

După ce s-a stins focul se adau­gă cimbrul şi se acoperă.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/ciorba-de-cartofi-cu-cimbru html