Ciorba de burta in paine

Printeaza

Ciorba de burta in paine din: burta, nucsoara, boia, ghimbir, piper, bulion, paine.

 

Ingrediente:Ciorba de burta in paine

  • un kg burtă prefiartă
  • 200 g amestec de praz, morcov, ţelină şi pătrunjel
  • 750 g oase de vită
  • o linguriţă nucşoară
  • o linguriţă boia iute
  • o linguriţă ghimbir
  • o lingură măghiran
  • 10 boabe piper
  • o conservă mică bulion
  • 4 pâinici cu coaja groasă

 

Mod de preparare:

Oasele de vită şi legumele se pun la fiert cu doi litri de apă. Se lasă la fiert o oră şi apoi legumele se scot şt se folosesc la altceva.

Supa se strecoară şi se pune la fiert cu burta tăiată fâşiuţe şi condimentele.

După 30 de minute de fiert, se pune bulionul desfăcut cu apă, se mai lasă un clocot şi se serveşte în pâinicile golite de miez.

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


 

Poate te intereseaza si:

Cum se prepara Ciorba de Burta (Video)

Ciorba de burta cu usturoi

Pofta buna!
Sumar
recipe image
Nume reteta
Ciorba de burta in paine
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.