Ciorba banateana cu carnati si piept de porc din: ceapa, morcov, telina, carnati banateni, smantana, galbenusuri, cartofi, otet, ulei, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tăiaţi carnea şi cârnaţii în bucăţele şi prăjiţi-le, împreună cu ceapa, în ulei.
Adăugaţi 4 litri de apă, 1 linguriţă sare, morcovul şi ţelina, spălate şi tocate mărunt.
Fierbeţi la foc mic 50 de minute, apoi puneţi cartofii curăţaţi spălaţi şi tăiaţi în bucăţi.
La final, când şi cartofii au fiert, luaţi oala de pe foc şi adăugaţi smântână amestecată cu gălbenuşurile şi oţetul.
Potriviţi de sare şi piper şi amestecaţi bine ciorba. Serviţi-o caldă cu pătrunjel tocat mărunt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba banateana cu carne, boia si dafin din: pui sau carne de viţel ori de miel, morcov, ceapa, rădăcini de pătrunjel, boabe de piper, foi de dafin, untură sau ulei, făină, boia de ardei dulce, orez, oua, smantana, pătrunjel verde, zeamă de lămâie sau borş. Ingrediente: 1 pui sau 1 kg carne de viţel ori de miel 1 morcov 2 cepe 2 rădăcini de pătrunjel […]
Ciorba banateana: carne de pui, carne de vitel, morcov, ceapa, patrunjel, piper boabe, foi de dafin, untura, faina, boia de ardei dulce, orez, oua, smantana, bors. Ingrediente: 1 pui sau 1 kg carne de viţel ori de miel 1 morcov 2 cepe 2 rădăcini de pătrunjel 8-10 boabe de piper 2 foi de dafin 1 […]
Ciorba banateana din: fasole alba, cartofi, ceapa rosie, morcov, ardei, suc de rosii, boia iute, carnati de casa, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata 4 cartofi 1-2 cepe rosii un morcov 1-2 ardei 500 ml suc de rosii o lingurita boia iute 300 g carnati de casa picanti 2 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.