Ciocolata de casa cu rom si alune de padure

Ciocolata de casa cu rom si alune de padure din: zahăr, lapte praf, cacao, esenţă rom, alune de pădure prăjite, apa, unt.

Ingrediente:

• 420 g zahăr
• 500 g lapte praf
• 5 linguri cacao
• 1 esenţă rom
• 100 g alune de pădure prăjite, nesărate
• 200 ml apă
• 200 g unt

Mod de preparare:

Cerni laptele praf şi ca­caua, cu esenţa de rom şi cu alunele. Pui pe foc apa cu zahărul şi le fierbi până când obţii un si­rop legat, apoi adaugi untul şi amesteci până se topeşte.

Torni siropul, în fir subţire, peste lap­tele praf şi amesteci rapid cu o lingură de lemn până se omoge­nizează compoziţia.

Pregăteşti o tavă în care torni amestecul, apoi îl dai la rece cel puţin patru ore.

Pofta buna!