Ciocolata de casa cu cocos

Ciocolata de casa cu cocos din: lapte, apa, zahar, unt, cacao, nuca de cocos, turmeric.

Ingrediente:

• 500 g lapte praf
• 180 ml apă
• 1 plic zahăr vanilinat
• 400 g zahăr
• 180 g unt
• 100 g cacao
• 70 g fulgi de nucă de cocos
• turmeric pentru a colora ciocolata cu cocos

Mod de preparare:

Pentru ciocolată, pui apa să fiarbă împreună cu zahărul şi zahărul vanilinat, până când se forrnează un sirop, dar nu mai mult de 5 minute.

Laşi siropul să se râcească putin, după care adaugi untul şi laptele praf şi omogenizezi. Imparti compozitia în 2 părti egale.

Amesteci una dintre compozitii cu praful de cacao, iar cealaltă cu nuca de cocos şi turmeric. Frământi cu mâria, până omogenizezi pastele.

Intinzi pasta de cacao pe o folie unsă cu unt. Pe o altă folie de plastic modelezi un sul de pastă albă şi o pui într-un capăt al dreptunghiului de ciocolată maro, apoi rulezi strâns.

Presari deasupra fulgi de cocos şi păstrezi ciocolata în frigider cel putin 2 ore, până se întăreşte.

Ciocolata de casa cu cocos

Pofta buna!