Ciocolata calda cu chili

Ciocolata calda cu chili din: apa, lapte de soia, zahar de cocos, cacao, scortisoara, turmeric, fulgi de chili.

Ingrediente:

• 250 ml apă
• 250 ml lapte de soia
• zahăr de cocos după gust
• 2 linguri cacao raw
• 1 linguriţă rasă
• scorţişoară
• 1/2 linguriţă turmeric
• fulgi de chili proaspăt măcinaţi

Mod de preparare:

Apa şi laptele de soia se pun pe foc şi se lasă să dea într-un clocot.

Intre timp se amestecă într-un bol praful de cacao, zahăr de cocos după gust, scorţişoară, turmeric şi fulgi de chili. Se toarnă deasupra câteva linguri de apă rece şi se omogenizează foarte bine totul obţinându-se o pastă fină fără niciun cocoloş.

Este momentul să se toarne şi compoziţia fierbinte.

Mai întâi puţin, amestecând mereu cu o lingură, până începe să se dizolve crema de cacao.

Se pune tot lichidul fierbinte, se omogenizează şi se mai adaugă zahăr de cocos după gust.

Se serveşte fierbinte.

Pofta buna!