Ciocanele de pui cu ardei iuti

Ciocanele de pui cu ardei iuti din: ciocanele, ulei, ceapa, usturoi, ardei, sare, piper, boia.

Ingrediente:

• 8 ciocănele de pui
• 5 linguri ulei
• o ceapă roşie
• 3 căţei usturoi
• 2 ardei iuţi
• o lingură amidon
• boia
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ciocănelele se presară cu sare şi piper. Două linguri uleiul se amestecă cu amidonul şi boiaua. Ceapa tocată mărunt se pune la călit în trei linguri ulei, 2-3 minute.

Carnea se unge cu amestecul de ulei şi amidon şi se căleşte. Se adaugă şi ardeii iuţi tăiaţi mărunt şi usutoriul, felii. Se lasă până se rumenesc ciocănelele, apoi se scot şi se servesc.

Pofta buna!