Cioba de varza cu carnati si smantana

Cioba de varza cu carnati si smantana din: varza, salata verde, ceapa, marar, smantana, ulei, carnati afumati, zeama de varza, morcov, patrunjel.

Ingrediente:

• 1/2 varză tăiată
• 1 salata verde
• 1 ceapa tocată
• 1 legătură mărar tocat
• 100 ml smântână
• 1 lingura ulei
• 500 ml zeamă varză
• 2 cârnati afumaţi, tăiati felii
• 1 morcov ras
• 1 patrunjel ras

Mod de preparare:

Incingi uleiul şi căleşti le­gumele până se înmoaie. Apoi torni apă clocotită şi zeama de varză şi fierbi 15 mi­nute.

Adaugi salata spălată bine şi ruptă fâşii, varza şi feliile de cârnaţi. Laşi la fiert până se înmoaie varza.

Serveşti cior­ba, după gust, cu smântână şi cu marar.

Cioba de varza cu carnati si smantana

Pofta buna!